会社概要

1990 年 店舗移転拡張(昭和町５丁目）

1997 年 SAWAセントラルキッチン金沢開設(金沢2丁目)

2002 年 学校給食委託事業・透析食販売開始

2003 年 ヘルシー弁当　販売開始

2007 年 商号変更　㈲さわ→㈱さわ

2007 年 本社・工場新築移転(マリンピア沖洲)

2007 年 冷凍加工食品・パン・製菓製造・ 医療向け冷凍加工食品製造開始

2008 年 超高圧加工機器導入（四国初）

2009 年 学校給食向け冷凍加工食品製造開始

2009 年 糖尿病予防・進展抑制弁当開発に着手

2013 年 病院給食委託事業開始

2013 年 社員食堂委託事業開始

2017 年 輸出事業開始

2018 年 「徳島新鮮なっとく市」開店

2021 年 道の駅いたの「恵食堂-海と畑-」「おにぎり屋ROUTE88」開店

2013 年 徳島県食品衛生協会　食品衛生優良施設

2014 年 第 35 回食品産業優良企業　農林水産大臣賞

2017 年 食品衛生優良施設　徳島県知事賞

2021 年 日本食品衛生協会 食品衛生優良施設 会長表彰

2009 年 四国経済産業局　地域資源活用企業認定（鯛）

2009 年 徳島県　経営革新計画認定

2010 年 四国経済産業局　地域資源活用企業認定（鱧）

2010 年 徳島市とくしま一品メニュー商品化協力業者認定

2011 年 四国農政局・経済産業局　農商工連携認定（牛）

2015 年 四国経済産業局　地域資源活用企業認定 （柚子）

2016 年 徳島県　ジビエ料理店

2016 年 海と日本PROJECT推進パートナー

2016 年 弁当・惣菜・加工食品ハラール認定

2017 年 徳島県　地産地消協力店

2019 年 徳島県　エシカル消費認定店

2019 年 徳島県HACCP認証

旅行用・イベント用弁当の製造

学校給食業務

病院及び高齢者施設給食業務

社員食堂業務

店舗運営（レストラン・BBQ・物産館・釣り堀・カヤック）

加工食品開発製造
 メディカルフーズ・医療向け冷凍惣菜
 冷凍弁当（栄養士監修）・無添加冷凍惣菜
 冷凍菓子・パン
 水産加工品・高圧加工食品

輸出・インバウンド関連

インターネット販売

冷凍惣菜
  最大　　　　約10,000パック
  平均　　　　約5,000パック